概述

亲密的班级规模, 有经验的教授, 在og视讯注册获得食品与营养理学学士学位.

这个认证项目为学生的未来做准备, 打开了运动营养学家的职业大门, 注册营养师, 食品科学家, 产品开发人员, 政策制定者, 还有无数其他的道路.

在你的领域获得实践经验,通过荣誉选项让你脱颖而出, 案例研究, 实习, 和研究的机会.

实习提供了发现的秘诀

Upei学生haley Mackenzie和Julia heckbert在肯尼亚帮助准备一顿饭
Upei教授Jennifer Taylor和学生haley Mackenzie以及Julia heckbert和肯尼亚的一群女性
Upei学生haley Mackenzie和Julia heckbert在肯尼亚
学生
Upei学生Julia heckbert和haley Mackenzie

UPEI食品与营养学院的学生Julia Heckbert和Haley MacKenzie在肯尼亚度过了暑假, 努力改善当地妇女及其家庭的粮食安全.

 

60%到80%的三年级申请者可以进入我们的认证实习项目, 哪个学校把学生安排在不同的岗位上, 公共卫生, 和医疗机构.

我们的许多学生都得到了暑期实习机会,和系里的教授一起工作, 从事慢性疾病预防等领域的前沿研究, 食品产品开发, 儿童营养, 和食品安全.

通过与运动学和家庭科学学院的合作,也提供跨学科的机会.

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课程结构
荣誉

 

食品和营养荣誉计划旨在提供本科水平的研究经验的理学士计划. 它提供给有良好学术背景的学生,他们打算继续在食品和营养或相关领域的研究生水平学习, 或者对于那些想要追求一个有研究经验的职业的学生来说.

荣誉学位项目与专业不同,需要两个学期的研究课程,论文报告共126个学期. 研究部分将在理学士课程内完成,可能需要毕业前一年的一个夏天(四个月). 研究数据的评估和论文的写作通常在秋季和/或春季食品和营养4900 -高级研究和论文. 以下是食品与营养荣誉课程的课程要求.

第一年

  • 食品和营养1010 -营养的概念和争议
  • 化学1110-1120一般化学I和II
  • 数学1110或1120有限数学或微积分的管理,社会和生命科学
  • 生物学1220 -人类生理学
  • 生物1310 -细胞与分子生物学导论
  • UPEI 1010、1020或1030的一种
  • 两个3个学期的社会科学
  • 一个自由选修

第二年

  • 食品和营养2110-2120 -营养入门I和II
  • 食物与营养2230 -饮食行为的决定因素
  • 食品与营养2610 -通讯
  • 食品和营养2810 -食品入门
  • 化学2430 -生命科学的有机化学
  • 生物学2060 -微生物学
  • 统计学1210 -概论统计学
  • 商业1710 -组织行为
  • 一个自由选修

第三年

  • 食品和营养- 3020高级食品
  • 食品与营养- 3310研究方法介绍
  • 食品与营养- 3510营养评估
  • 食品与营养- 3520临床营养I
  • 食品与营养- 3820计划规划与评估
  • 化学3530 -生物化学
  • 四个自由选修课

第四年

  • 食物与营养- 4120人体新陈代谢
  • 食品和营养- 4340社区营养
  • 食品和营养- 4900高级研究和论文
  • 一门3000或4000级的食品和营养选修课
  • 五个免费的选修课

注:优等学生被建议参加高级统计学课程,并向他们的导师咨询,以帮助他们选择支持他们研究项目的选修课.

入学要求

要想进入荣誉课程,学生的最低GPA必须达到3分.所有食品与营养课程合计0分,CGPA为2分.所有课程成绩均为7分. 此外,还需要获得应用人文科学系的许可,这取决于学生找到导师并接受应用人文科学系的研究项目. 有兴趣获得荣誉学位的学生应尽早与系主任协商,且不迟于该生第三年的3月31日.

要在食品和营养专业取得优异成绩,学生的最低绩点必须达到3分.所有食品与营养课程合计0分,CGPA为2分.7.

 

主要

 

该学位课程的学生必须完成42个学期的食品和营养方面的必修课程.

必修课程

食物和营养

  • 营养学的概念和争议
  • 2110营养学入门1
  • 2120基础营养2
  • 2230饮食行为的决定因素
  • 2610年通信
  • 2810介绍食物
  • 3020年先进的食品
  • 3310研究方法简介
  • 3510年的营养评估
  • 3520临床营养学I
  • 3820项目计划 & 评价
  • 4120人体新陈代谢
  • 4340年社区营养
  • 一门3000或4000级的食物和营养选修课

数学

  • 1110有限数学或1120管理、社会和生命科学微积分

统计数据

  • 1210年的统计数据

化学

  • 11 .基础化学1
  • 1120一般化学2
  • 生命科学的有机化学
  • 3530生物化学

生物学

  • 1220年人类生理
  • 细胞与分子生物学导论
  • 2060微生物学 

业务

  • 1710年组织行为

社会科学

  • 两门3个学期的课程

UPEI课程和写作强化课程

  • 之一:
    • UPEI 1010 -写作研究-引人入胜的写作,修辞学和沟通,
    • UPEI 1020 -探究研究-参与思想和文化背景,或
    • UPEI 1030 -大学学习-参与大学环境和经验
    • 以及一门写作强化课程

课程顺序 

以下是完成课程的一般顺序:

第一年

  • 食品和营养1010营养的概念和争议
  • 生物学1220人类生理学
  • 生物学1310细胞与分子生物学导论
  • 普通化学1
  • 化学1120一般化学2
  • UPEI 1010、1020或1030的一种
  • 数学1110有限数学或数学1120微积分管理,社会和生命科学
  • 两个3个学期的社会科学
  • 一个自由选修

第二年

  • 食品与营养2110营养导论1
  • 食品与营养2120入门营养2
  • 食物与营养2230饮食行为的决定因素
  • 食品与营养2610通讯
  • 食品和营养2810食品入门
  • 2060年生物学微生物学 
  • 化学2430生命科学有机化学
  • 统计学1210(原STAT 2210)概论统计学
  • 商业1710组织行为
  • 一个自由选修

第三年

  • 食品和营养3020高级食品
  • 食品与营养3310研究方法导论
  • 食物与营养3510营养评估
  • 食品与营养3520临床营养1
  • 食品与营养3820计划计划 & 评价
  • 化学3530生物化学
  • 四个自由选修课

第四年

  • 食物与营养4120人类新陈代谢
  • 食品和营养4340社区营养
  • 一门3000或4000级的食品和营养选修课
  • 七个自由选修课

 

 

食品和营养辅修课程的学生必须完成食品和营养课程共计21个学期的学分.

这些课程包括以下12个学期的必修核心课程:

  • 食品和营养1010营养的概念和争议
  • 食品与营养2110营养导论1
  • 食品与营养2120入门营养2
  • 食品和营养2810食品入门

2000、3000或4000级必须额外选择9个小时的选修课.

有意辅修食品与营养专业的学生,建议咨询应用人文科学系系主任,以确保他们具备必修课程的先决条件.

 

饮食的选择

 

除了食品与营养专业所要求的课程之外, 有兴趣申请营养学实习的学生必须选修食品与营养3210(食品服务系统管理), 食品与营养3710(寿命营养), 食品与营养3830(营养学专业实践), 食品与营养4220(食品产量), 食品与营养4310(健康科学中的循证实践), 食品与营养4610(临床营养II).

课程顺序

以下是完成课程的一般顺序:

第一年

  • 食品和营养1010 -营养的概念和争议
  • 生物学1220 -人类生理学
  • 生物1310 -细胞与分子生物学导论
  • 化学1110 -普通化学1
  • 化学1120 -普通化学2
  • UPEI 1010、1020或1030的一种
  • 数学1110 -有限数学 OR 数学1120 -管理,社会和生命科学的微积分
  • 两个3个学期的社会科学
  • 一个自由选修

第二年

  • 食品和营养2110 -营养入门1
  • 食品与营养2120 -营养入门2
  • 食物与营养2230 -饮食行为的决定因素
  • 食品与营养2610 -通讯
  • 食品和营养2810 -食品入门
  • 生物学2060 -微生物学
  • 化学2430 -生命科学的有机化学
  • 统计学1210 -概论统计学
  • 商业1710 -组织行为
  • 一个自由选修

第三年

  • 食品和营养3020 -高级食品
  • 食品和营养3210 -食品服务系统管理
  • 食品与营养3310 -研究方法导论
  • 食品与营养3510 -营养评估
  • 食品和营养3520 -临床营养I
  • 食品和营养3710 -寿命营养
  • 食品与营养3820 -项目规划 & 评价
  • 食品与营养3830 -营养学专业实践
  • 化学3530 -生物化学
  • 一个自由选修

第四年

  • 食品与营养4120 -人体新陈代谢
  • 食品与营养4220 -数量食品生产
  • 食品和营养4310 -健康科学中的循证实践
  • 食品和营养4340 -社区营养
  • 食品和营养4610 -临床营养II
  • 两门3000或4000级的食品和营养选修课和三门免费选修课

食品与营养专业的学生可以申请进入可选的综合饮食实习项目. 有关该计划的更多信息, 参见饮食实习项目页面.

招生标准
科学入学需要什么?

高中毕业生

加拿大高中水平对照表

  • 12年级学术英语
  • 12年级学术数学
  • 两门12年级的学术科学科目(可接受的科目:化学, 生物学, 物理, 计算机科学, 海洋学, 动物科学, 环境科学)
  • 一门额外的12年级学术课程

请注意:成功完成12年级化学(或同等学历)是获准注册CHEM-1110的先决条件.

请参阅大学校历 完整的招生信息.

费用和资金
理学院课程学费

UPEI的本科学费是 排名倒数第二 在大西洋地区,我们提供数百万美元的奖学金和奖励. 

学费

每年6450美元,以30学时计(每3学分课程$645).
除了全日制学生学费,国际学生每年还要支付7548美元.

以理学院学生的身份进行的全职或兼职学习的完整分类, 访问我们的 学费和费用页面.

奖学金及奖项

UPEI支持您和您的教育目标. 我们每年为本科生和研究生提供数百万美元的奖学金和奖励. 取决于你的学院或课程,以及学习的年份,你可能有资格获得可用的奖励.

搜索奖学金的完整列表 查阅资料及申请表格. 

庆祝学生成绩

包括保证入学奖学金和学业优秀奖, 这些奖项表彰所有在攻读第一个本科学位时符合资格标准的学生的学术成就.

访问奖学金网站 完整的信息.

教员
你的导师. 我们的教授.

UPEI拥有约250名教职员工和杰出og视讯注册平台, 老师, 和导师, 随着我们新开张,每年都有更多的人被雇佣, 进步, 和独特的项目. 但这个故事不仅仅体现在数字上. 是我们人民的素质. 来自世界各地的获奖教师把UPEI当成了家. 在这里, 你将直接从这些世界级的教授和研究人员在小班学习,你可以很容易地接触到他们.